SEIS   VITAMINAS  Y    MINERALES  QUE   MEJORAN   TU   CEREBRO


-  El  cerebro  humano  es  un  órgano  complejo  que   requiere  muchos  nutrientes diferentes  para  funcionar  correctamente  . Damos  un  repaso  a  las  esenciales  para  un  cerebro  sano  .


1- Tiamina  - vitamina   B1 - Las  vitaminas  del  grupo  B  se  consideran   particularmente  importantes   para  la  buena  salud   del  cerebro  . Desempeña  un  papel  clave  en  la  conducción   de   los  impulsos  nerviosos  , según   concluyó  un  artículo   publicado  en   The   journal  of   international   medical  research.   De   otro  lado  , tener  deficiencia  grave    de  esta  vitamina  puede  conducir  al  síndrome  de  korsakoff , un  trastorno  de la   memoria  y  el  aprendizaje   frecuente  en las personas  alcohólicas  .  Alimentos con  vitamina  B1  -  pistachos  ,  nueces  de  pecán  ,  pescado  o  piñones  .


2- Ácido   fólico   -  vitamina  B9  - La  mitad de las reservas corporales de esta vitamina está en el hígado , por lo  que el daño hepático puede conducir a una deficiencia  de varias vitaminas  B - asimismo  también  juega un papel importante  en la síntesis  de  aminoácidos y la formación  de tejido nervioso .Tener deficiencia de esta y otras vitaminas del grupo B se asocia a problemas de desarrollo en los niños . Alimentos con vitamina B9 - espinacas ,espárragos  o lentejas.

Las deficiencias nutricionales contribuyen al desarrollo de trastornos psiquiátricos , deterioro  cognitivo  asociado a la edad y trastornos del desarrollo .


3-  Ácido  ascórbico  - vitamina  C  -

La   concentración  más  alta  de  esta vitamina esencial se encuentra en el cerebro , especialmente en la glándula pituitaria  -400  mg  kg - . La  vitamina C es importante en la síntesis del neurotransmisor dopamina  y protegiendo al cerebro contra el estrés  oxidativo .Como esta vitamina no puede almacenarse en el organismo , es recomendable tomar diariamente alrededor de 90 mg de estos alimentos . Alimentos con vitamina C - brócoli ,coliflor ,naranjas ,mandarinas o fresas .

4- Calcio

El  calcio  es un mineral esencial para el funcionamiento del cerebro pues desempeña un papel central como mensajero de las células nerviosas .También regula la neurotransmisión y controla  la excitabilidad  nerviosa .Tener deficiencia de calcio es raro , ya que el organismo tiene una gran reserva  de este mineral en los huesos , pero algunos fármacos pueden reducir su presencia  . Alimentos con calcio -leche ,yogur ,queso ,tofu o espinacas .


5 -Magnesio

Lo  llaman el mineral milagroso . El  magnesio es importante para la conversión de muchas vitaminas B en su  forma activa  . Un estudio descubrió que la administración de suplementos de magnesio a ratones adultos mejoró su memoria de trabajo  y su memoria a largo plazo . Además , el equilibrio entre los niveles de magnesio y de calcio evitan la excitabilidad del sistema nervioso .Tener deficiencia de cualquiera de ellos  puede conducir  a problemas neurológicos . Alimentos con magnesio  - semillas de calabaza , cacao en polvo ,almendras o anacardos .


6 - Zinc

Los científicos no saben qué papel juega exactamente el zinc en el mantenimiento de la salud del cerebro , pero su deficiencia ha sido asociada con diferentes trastornos neurológicos y psicológicos como la enfermedad de párkinson o la enfermedad de alzheimer  . Alimentos ricos en zinc -fundamental también para el sistema inmunológico - cordero ,ostras ,calabaza , o hígado de ternera .