Hervido

Se pelan 6 o 7 patatas para cuatro personas, se hacen trozos un poco grandes, y también se echa cebollas o acelgas, se deja cocer 35 o 40 minutos a fuego normal, que pegue el fuego si puede ser en menos que en más, se pone de agua un litro y si ves que falta agua, pues echas agua caliente y mientras se cuecen las patatas echar sal -y una vez que esté el hervido en el plato se echa el aceite-.